لیست ظروف مخصوص فر + ۱۱ سینی، قالب و ...

یکی از نکات مهم و قابل توجه هنگام آشپزی با فر، در نظر گرفتن جنس ظروفی است که از آنها برای پخت غذا، کیک، شیرینی، نان و ... مورد استفاده قرار می‌گیرد. شما نمی‌توانید هر ظرفی را داخل فر قرار دهید و فقط تعداد محدودی از ظروف هستند که می‌ توان از آنها برای پخت و پز با فر استفاده نمود. بهتر است بدانید که ظروف مخصوص فر در واقع ظروفی هستند که در مقابل حرارت درون فر از مقاومت بالایی برخوردار بوده و معمولاً آسیب نمی‌ بینند.

بنابراین اگر شما هم در آشپزخانه خود فر دارید، اهل آشپزی هستید و می‌خواهید اطلاعات بیشتری در مورد تشخیص ظروف قابل استفاده در فر از سینی فر گرفته تا انواع قالب‌های مختلف کیک و شیرینی به دست بیاورید، توصیه می‌کنیم مطالب این پست را از دست ندهید.
قبلا در مورد نحوه استفاده از فر اجاق گاز صحبت کردیم.

انواع ظرف‌هایی که می‌توانید از آنها به منظور پخت و پز غذا درون فر استفاده کنید، عبارت‌اند از:

ظروف چدنی نچسب از جمله قابلمه‌های چدنی دارای پوشش نچسب را می‌توانید به عنوان یکی از ظروف مناسب برای پخت انواع غذاها درون فر مورد استفاده قرار دهید. از ویژگی‌های بارز قابلمه‌های چدنی دارای پوشش نچسب می‌توان به دوام و استحکام بالا و کارایی مطلوب این ظروف اشاره نمود که برای استفاده درون محفظه فر بسیار مناسب هستند.

اگر دنبال پخت غذاهایی مثل آش، سوپ، انواع سبزی‌ها، خوراک گوشت و ... با فر هستید، مطمئناً ظروف چدنی با پوشش نچسب این امکان را برای شما فراهم خواهند نمود. پیشنهاد می شود مقاله راهنمای خرید لوازم آشپزخانه را بخوانید.

یکی دیگر از انواع ظروف مخصوص فر، ظرف‌های آلومینیومی هستند که می‌توانید آنها را درون فر قرار دهید. از ویژگی‌های ظروف آلومینیومی که آنها را برای استفاده در فر مناسب کرده است می‌توان به وزن سبک، قیمت مناسب، مقاومت بالا در برابر گرما و حرارت زیاد و رسانای خوب برای گرما اشاره نمود. در بازار ظروف آلومینیومی با عنوان ظروف روحی هم شناخته می‌شوند.

اگر می‌خواهید درون فر انواع مواد غذایی و کیک‌های مختلف را درست کنید، از ظروف آلومینیومی غافل نشوید. پیشنهاد می شود درباره تمیز کردن قابلمه سوخته بخوانید.

ظروف پیرکس یا شیشه‌ای نیز گروهی دیگری از ظروف مخصوص برای فر هستند که حتماً باید اصل و اورجینال باشند تا بتوان آنها را درون فر قرار داد؛ چراکه این ظروف اگر از کیفیت پایینی برخوردار باشند در صورت تماس با گرما و حرارت بالا دچار ترک خوردگی و شکستگی می‌شوند، پس لازم است هنگام انتخاب و خرید ظروف شیشه‌ای و پیرکس برای استفاده در فر به این ویژگی توجه زیادی داشته باشید.

اگر دوست دارید درون فر غذاهایی مانند گوشت، سبزی‌ها و انواع کیک و شیرینی را بپزید، یکی از ظروف کاربردی می‌تواند ظروف پیرکس یا شیشه‌ای باشد. پیشنهاد می شود درباره تمیز کردن سینی فر بخوانید.

یکی از بهترین و مناسب‌ترین ظروف مخصوص فر، ظرف‌های استیل هستند که با توجه به حرارت و گرمای بالای فر، کاربرد مطلوبی دارند. استحکام زیاد در برابر نوسانات دمایی، دوام بالا در مقابل گرما و حرارت، مقاوم بودن در برابر خوردگی، خراشیدگی و زنگ زدگی از مهم‌ترین شاخص‌های ظروف استیل است.

اگر برای آشپزی انواع غذاها با فر به دنبال ظروف کاربردی هستید که از همه لحاظ تمام عیار باشد، ظروف استیل می‌تواند یک انتخاب ایده آل محسوب شود.

پیشنهاد می شود مقاله دیگر ما درباره جرم گیری اتو را بخوانید.

قابلمه‌های چند لایه نیز از جمله ظروفی هستند که شما می‌توانید آنها را درون محفظه فر قرار دهید. با توجه به اینکه در فرایند تولید و ساخت ظروف چند لایه از مواد مختلفی نظیر فولاد ضد زنگ، آلیاژ آلومینیوم، مس و تیتانیوم استفاده شده است؛ این محصولات دارای دوام و کارایی بالایی بوده و همچنین استفاده از فلزات و متریال مختلف در بافت این قابلمه‌ها از واکنش دادن مواد غذایی با فلز موجود در ساختار قابلمه جلوگیری می‌کند. از دیگر ویژگی‌های ظروف چند لایه می‌توان به سرعت پخت آهسته آنها اشاره نمود که مانع از سوختن غذا می‌شود.

اگر به دنبال یک ماهیتابه کاربردی برای پخت انواع مواد خوراکی و غذایی درون فر هستید، ماهیتابه‌های چند لایه می‌توانند انتخاب مناسبی باشند.

پیشنهاد می شود درباره وسایل نظافت خانه بخوانید.

ظروف سرامیکی هم از جمله ظروف مناسب و مخصوص برای قرار دادن درون فر است که دارای ساختار کاملاً طبیعی بوده و در ساخت آنها از سرامیک خاک رس استفاده شده است. این ظروف فاقد آلیاژ و فلز هستند؛ پس خیالتان راحت دیگر خطر ترکیب شدن مواد غذایی با فلزات و یون‌های سمی در ظروف سرامیکی وجود ندارد. نکته قابل توجه در مورد  ظروف سرامیکی مخصوص فر  این است که این ظروف می‌توانند حرارت را به خوبی درون خود نگهدارند و دیگر به حرارت بالا برای پخت غذا لازم نیست و فقط کافی است چند دقیقه زمان برای گرم شدن داشته باشند.

اگر به دنبال ظروفی هستید که بتوانید با استفاده از آنها انواع غذا را درون فر گرم کنید، ظروف سرامیکی مخصوص فر  می‌توانند گزینه مناسبی برای انتخاب و خرید شما باشند.

علاوه بر ظروفی که به آنها اشاره نمودیم، شما عزیزان می‌توانید از ظروف سنگی، ظروف سیلیکونی، ظروفی از جنس فولاد ضد زنگ و همچنین ظروف حلبی نیز برای پخت و پز انواع غذاها و خوراکی‌های مختلف استفاده نمایید.

یکی دیگر از ظروفی که می‌توانید درون فر قرار دهید، ظروف آرکوپال هستند، اما همه ظروف آرکوپال برای استفاده در فر مناسب نیستند؛ مگر اینکه دارای جنس مرغوب و باکیفیت بوده و توسط یک شرکت و برند تولیدی معتبر ساخته شده و دارای ضمانت محصول باشد. توجه داشته باشید که ظروف آرکوپال بی‌کیفیت و نامرغوب را به هیچ عنوان درون فر قرار ندهید؛ چراکه به دلیل مقاومت سطحی ضعیف و پایین، این ظروف در همان ثانیه اول ترک خورده و شکسته خواهند شد.

اگر به دنبال تابه‌ای هستید که بتوانید به وسیله آن مرغ، گوشت و لازانیا را درون فر درست کنید، حتماً به سراغ خرید ظروف آرکوپال بروید. درصورت نیاز به تعمیر صدا و جرقه زدن مایکروویو ال جی از خدمات گلدیران استفاده نمایید.

از جمله ظروفی که برای استفاده در فر مناسب نیستند، می‌توان به موارد زیر اشاره نمود:

ظروف پلاستیکی به دلیل اینکه در برابر حرارت و گرما مقاوم نیستند، بهتر است از آنها برای پخت و پز غذا درون فر استفاده نکنید؛ چراکه مواد و ظروف پلاستیکی زمانی که در معرض حرارت و گرما قرار می‌گیرند، علاوه بر اینکه مواد شیمیایی مضری از خود آزاد می‌کنند، بر روی خاصیت مواد غذایی هم تاثیر می‌گذارند.

اگرچه در ابتدای پست اشاره کردیم ظروف پیرکس و شیشه‌ای برای استفاده درون فر مناسب هستند، اما شرط لازم این است که این ظروف تحت شرایط خاص و ویژه و در معرض حرارت بالا ساخته شده باشند؛ بنابراین نمی‌توان همه ظروف شیشه‌ای را برای استفاده درون فر مناسب دانست. ظروف شیشه‌ای بی‌کیفیت و نامرغوب را به هیچ عنوان درون محفظه فر قرار ندهید، چراکه ممکن است در اثر حرارت و گرمای بالای فر، دچار ترک خوردگی و شکستگی شوند.

برای پخت کیک و شیرینی چه ظروفی مناسب است؟

اگر قصد دارید درون فر انواع کیک‌های خوشمزه و شیرینی‌های متنوع را بپزید، می‌توانید علاوه بر ظروف مخصوص فر از سینی‌ها و قالب‌های مختلف کیک و شیرینی نیز استفاده نمایید. این ظروف از جنس سیلیکون، آلومینیوم، تفلون و ... بوده و از ویژگی‌های آنها می‌توان به سبک وزن بودن و رسانای خوب گرما اشاره نمود.در صورت نیاز به تعمیر مایکروویو ال جی می‌توانید به صفحه‌ی مربوطه مراجعه کنید. 

بهتر است شما عزیزان هنگام انتخاب و خرید ظروف مناسب برای فر به چند نکته زیر توجه داشته باشید:

1. حتماً درباره محصولی که می‌خواهید بخرید از فروشنده در مورد آن سوال نمایید و اطلاعات کافی راجع به جنس، نوع، کیفیت و دوام آن به دست آورید.

2. اگر ظروف مورد نظر شما از جنس فلز یا آهنی و امثال آنها است، به دلیل دوام و کیفیت بالای این ظروف لازم نیست نگران باشید و می‌توانید به راحتی از آنها درون فر استفاده کنید.

3. چنانچه به دنبال محصولات ظریف‌تری هستید که از جنس شیشه، پیرکس یا آلومینیوم نازک ساخته شده باشد، حتماً بررسی کنید که این ظروف مناسب برای استفاده درون فر هستند یا خیر.

کلام آخر

ما در این پست با عنوان "لیست ظروف مخصوص فر" تلاش نمودیم انواع ظروف مناسب برای استفاده درون فر را به شما عزیزان معرفی کنیم، همچنین درباره ظروف نامناسب برای پخت و پز غذا درون فر را نیز مطالبی را بیان نمودیم.

توجه داشته باشید همان طور که حرارت اجاق گاز با حرارت درون محفظه فر به منظور پخت غذاها متفاوت است، پس باید ظروف مورد استفاده برای هر کدام نیز متفاوت باشد؛ بنابراین بهتر است برای پخت و پز انواع غذاها، خوراک‌ها، شیرینی‌ها و ... در فر از ظروف مناسب استفاده کنید.

و در پایان شما چه تجربه‌ای از خرید ظروف مناسب برای فر داشته‌اید؟ اگر پیشنهاد یا توصیه‌ای دارید که ممکن است برای مخاطبان جالب و مفید باشد، می‌توانید با ما در میان بگذارید تا از آنها استفاده کنیم؟